Tenía en la despensa un tarro de patatas cocidas y peladas que compré en una feria de cocina internacional junto con otro de salchichas alemanas, y pocas ganas de cocinar, así que decidí hacer una rica y completa ensalada; estuve cotilleando un rato diferentes recetas ( y me enteré que esta ensalada se llama Kartoffelsalat)
Pero al final he hecho mi propia versión, ni que decir tiene, que mucho más rica si cocemos nosotros unas patatitas pequeñas, pero así es rapidísima.
INGREDIENTES:- 1 tarro de patatas cocidas.
- 1 tarro de salchichas alemanas.
- 5 ó 6 pepinillos.
- 1/2 cebolleta.
- Para la salsa de yogur:
- 1 yogur natural desnatado sin azúcar.
- 1 cucharada de mahonesa ligera.
- 1 cucharadita de mostaza al eneldo.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- Sal
Escurrir las patatas y distribuirlas en la fuente, trocear las salchichas, los pepinillos y la cebolleta y añadir.
Preparar la salsa de yogur mezclando bien todos los ingredientes, añadir a la ensalada y distribuir de forma homogénea.
Hola guapisima, sabes he vivido en alemania y solo una vez comí comida alemana.
ResponderEliminarVeia a decirte que te apuntes al sorteo de mi blog, que no lo has visto.
Besos
Riqusiiimaaa esta ensaldita, un beso.
ResponderEliminartiene una pinta genial. poner salchichas en la ensalada es un puntoza por original. me la apunto!
ResponderEliminarbesazos!
La ensalada alemana siempre me ha gustado mucho! Lo que hay sitios que encuentro que le ponen poco frankfurt para mi gusto, es que a mi me gustan las coas con mucha chicha jejejje Pero veo que la tiuya está perfecta! ^^
ResponderEliminarBesos!
no me gustan las salchichas alemanas....`pero me quedo con la salsita
ResponderEliminarEstupenda ensalada para cuando hay prisa y mucha hambre, me encanta.Besos.
ResponderEliminarNora, pues una ensalada riquisima! Me encanta el toque de la salsa de yogur! Queda deliciosa!
ResponderEliminarBesicos
Me encanta!!....mas con salsa de yogur!!..sano y delicioso!!....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQue rica es ésta ensalada, a mi me encanta la cocina alemana y a ti te ha quedado genial la ensalada.
ResponderEliminarBsss.
qué ensalada tan rica! me encantan las salchichas alemanas, y con esta salsita.....
ResponderEliminarHola! te he dejado un premio en mi blog, pásate! Esta ensalada me parece super original Nora. Un beso!
ResponderEliminarMuy buena ensalada, ya sea alemana o de Sebastopol.
ResponderEliminarDeliciosa.
Besos
Qué rica está esta ensalada, las patatitas tienen muy buena pinta y esa salsa un puntazo.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan las ensaladas de patatas y con una salsita de yogur tiene que estar fantastica.
ResponderEliminarSAludos
Tengo unos amigos que las preparan como nadie. Son riquísimas si además las acompañas de una buena cerveza bien fría. (Y con mucha espuma).
ResponderEliminarUn besino.
este plato le encantaria a mi marido...se lo haré y encima see hace rapidito genial!!!!
ResponderEliminarmuy buena la ensalada. si me permites un apunte dorar la cebolla en la sarten da dulzor a ls ensalada y mostaza a la antigua es mas suave. pero genial y fresquita para el verano.
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