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domingo, 17 de marzo de 2013

Ensalada de zanahorias, manzana y nueces...


Como me gusta copiar vuestras recetas, tengo tantas pendientes que no me da tiempo a hacer todas las que me gustaría, pero para preparar esta rica ensalada del fantástico blog de Jose Manuel, Asopaipas, no tenía ninguna excusa rica, sana y completa; con algún lácteo de postre tenemos una cena saludable y como entrante también queda genial.

INGREDIENTES:
  • 3 zanahorias.
  • 1 manzana.
  • 1 puñado de nueces.
  • 1 puñado de pasas.
  • el zumo de 1/2 limón.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Especias (yo tengo una mezcla para ensaladas que nos gusta mucho).
PREPARACIÓN:
Lavar, pelar y rallar las zanahorias y la manzana (yo laminé la mitad y rallé la otra), poner en un bol y añadir las pasas y las nueces, preparar la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y las especias, aliñar y lista para disfrutar.

15 comentarios:

  1. Muy rica esta ensalada. Voy a tomar tu idea para prepararla un día de estos. Es de las que me gustan.
    Besos

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  2. Gracias por la referencia, te ha quedado estupenda. Una presentación muy bonita.

    Saludos

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  3. tiene un colorido muy llamativo, me encantan las ensaladas con frutos secos :)
    besos!

    laurilla fondant

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  4. No acostumbro a mezclar frutas con vegetales pero me voy a quedar tu receta, tiene muy buena pinta, la hare pronto, besos y buen Domingo

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  5. Nora vaya ensalada buena y con especias :)
    Un saludito

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  6. Una deliciosa ensalada con manzanas sana y refrescante.Besos

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  7. Una ensalada distinta a las típicas y muy rica con esos ingredientes.
    Besos.

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  8. Me gusta la mezcla y te quedo una ensalada de diez!! me gusta y mucho, que bien queda..Besos

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  9. Excelente combinação de ingredientes,adorei!
    bjs

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  10. mmm... una ensalada bien rica. Ahora empieza el tiempo de ensaladitas refrescantes y reconfortantes. me gusta!

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  11. Riquísima esta ensalada. Me ha encantado, pero para mí sin pasas, el resto la prepararé tal cual.

    Besotes!!

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  12. Holaaa, es una ensalada inusual en mi cocina pero desde luego tiene que estar buenísima y sana no digamos! menuda presencia!
    Un besooo

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  13. Mi querida amiga, seguro que esta deliciosa, pero desde luego ademas de eso, te ha quedado con una presentacion fantastica, esta de lo mas apetecible y bonita de verdad. Mil besicos

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  14. Hola, que buena te ha quedado, una combinación de sabores ricos.

    Saludos!!!

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  15. Vistosa, gustosa y llena de vitaminas ¡No se puede pedir más!
    Muacs

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