Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

miércoles, 27 de junio de 2012

Piña rellena con frutas de temporada y yogur.



Un postre sano, rico y más que fácil, además es una forma de presentar la fruta para que todo el mundo la tome sin rechistar (en este caso lleva un poquito de alcohol que si hay peques lo quitamos).

INGREDIENTES:
  • 1/2 piña.
  • 2 nectarinas.
  • Cerezas.
  • 2 sobres de edulcorante.
  • 1 tapón de ron tostado.
  • 1 yogor griego ligero.
  • Sésamo caramelizado (lo compré en un mercadillo).
PREPARACIÓN:
Vaciar la piña con ayuda de un sacabolas, descartando el tronco central, lavar las nectarinas y las cerezas, partir en trozos (yo intenté hacer bolas con las nectarinas pero es bastante complicado). Colocar las frutas en un bol y añadir el ron u otro licor al gusto (si se desea se puede poner un poco de edulcorante líquido o azúcar); mezclar bien y rellenar la piña; como sobran algunas frutas del relleno podemos hacer unas brochetas decorativas.
Mezclar el yogur con el edulcorante y cubrir la piña, en el momento de servir espolvorear con el sésamo para darle un toque crujiente.

12 comentarios:

Pauline dijo...

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Lila dijo...

Que rica!!
Me encanta esta esta receta, tiene una pinta deliciosa.
Un besito

Lidia Segura dijo...

Nora, pero que decoración más bonita, y tiene una pinta deliciosa, esto lo hago ya mismo y lo del ron me ha encantado.
Besitos.

jose manuel dijo...

Te ha quedado genial, se ve delicioso.

Saludos

marijose dijo...

Que rica y que bonita presentacion, me encanta¡¡¡, besos

laury dijo...

que presentacion mas chula,a este postre no hay quien se resista!
saluditos.

carmen dijo...

La idea del sésamo caramelizado me ha encantado, muy original.
besos,

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Queda muy bonita la piña así presentada y por supuesto muy rica.
Besos.

Labidú dijo...

Nora, te quedó una presentación estupenda, me quedo con el ron también, pero quemado, que seguro le dará un toque rico. Una idea estupenda guapa. La tendré en cuenta. Besinos.

doris dijo...

Riquisimo y presentación de 10 ...Besos que me gusta

thermo dijo...

Una opción buenísima para tomar fruta, la presentación de 10
Besazos.

Carmela (Sunflower) dijo...

Y quién va a resistirse a comer fruta tan bien presentada ??, me ha encantado.Besos.