Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

martes, 29 de noviembre de 2011

Discos de otoño.


La receta de hoy es un postre fácil, económico y rico, que además tiene todo el sabor del otoño con las manzanas, las frutas secas y los piñones, de verdad que es una delicia.
Lo preparé aprovechado unas obleas de empanadilla que me habían sobrado y fue todo un acierto.
Con esta receta quiero participar en el concurso de recetas de otoño organizado por Entrando en la cocina con Claire.
INGREDIENTES (para 3 discos):
  • 6 obleas de empanadillas grandes.
  • 1 manzana grande tipo reineta.
  • 6 orejones.
  • Mix de frutos del bosque deshidratados.
  • Piñones.
  • 1 cucharada de azúcar moreno.
  • Canela.
  • 1 huevo para pintar.
  • Azúcar glass y uvas pasas para decorar.

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar, descorazonar y cortar la manzana con la mandolina.
Colocar una oblea y distribuir las rodajas de manzana, los orejones, los frutos rojos y los piñones, espolvorear con un poco de azúcar moreno y canela.
Cerrar con la otra oblea, pintar con el huevo batido y hornear durante 25 minutos aproximadamente.
Espolvorear con azúcar glass y listos (se pueden tomar templados o fríos).
NOTA: podemos cambiar algunos ingredientes del relleno por lo que mas nos guste o que tengamos en casa:  nueces, almendras, ciruelas pasas, higos pasos...

32 comentarios:

Mónica -saboreando las estrellas- dijo...

Me parece una magnifica receta, para acabar muy bien una buena comida. Me la llevo

besos

asj dijo...

Me encanta, un postre de lo más apañado y con cosas que solemos tener!!

besos

Nathalia dijo...

Pero qué buena idea utilizar las obleas de empanadilla para hacer este postre!! Te quedó muy original y con los sabores clásicos del otoño. Además, no es nada dificil de hacer.
Suerte en el concurso. Tu receta es muy buena.
Un abrazo

Almah dijo...

Mmm Nora que wena idea me ha encantado esta receta!! y que wena pinta mmm ahora mismo me comeria uno y dos y tres!!! ay diosss mi dieta que mal.... un besote wapa

Verónica dijo...

Muy rico, Nora!!! Y muy bonita presentación!!
Besos!!

Marisa dijo...

HOlaaa, esta es una idea fantástica la de rellenar las obleas con frutos secos! que buenas también para navidad!
Un besoooo

jose manuel dijo...

Que receta más original, te ha quedado genial.

Saludos

MªJosé dijo...

que maravillas de discos, y vaya rellenito, te han qeudado muy apetecibles, seguro que volaron jajaja
besossssssss

Isabel dijo...

Hoy tiré un paquete de obleas que se me había tarspapelado en la nevera ;) pero Dios, qué caducidad tiene? diez minutos? si lo había comprado la semana pasada...
Lástima, porque hacía este postre para mañana!!

Graciela "Aromas de Mamá" dijo...

Tienen que ser para otoño nada más? porque yo quiero uno ahora mismo y estamos en primavera!! ◕‿◕ me encanta la propuesta se los vé geniales! Besos

Roser dijo...

Que buena idea y que ricos tienen que salir...si es que con las obleas se puede hacer de todo ehh! besos

Lidia de la O dijo...

Pues una buena utilidad para las obleas, yo suelo comprarlas poco porque prefiero hacer las empanadillas con masa casera, pero esta propuesta me ha cautivado, así que me la apunto. Suerte en el concurso. Besos.

María dijo...

Pues me ha encantado este dulce de otoño,muy facil,y riquisimo tiene que estar.Un besazo
cosicasdulces.blogspot.com

CARMEN dijo...

La verdad que rápido es y bueno más aun, que pinta tiene. Besitos

noe dijo...

Parece una receta rápido y muy pero que muy rica estos discos se ven estupendos
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com

Almah dijo...

Nora pasate por mi blog tienes un regalito
http://missrecetitas.blogspot.com/2011/11/como-ser-feliz-con-los-cinco-sentidos.html muakisss

miren dijo...

Una delicia, lo preparo a menudo pero con la manzana rallada y escurrida, copiado de En guete!, después con el zumo de manzana se pinta en hojaldre o la oblea.
Besos.

laury dijo...

que delicia nora,me han encantado.
mucha suerte guapa y saluditos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Mijú dijo...

Nora una combinación bien buena.
Un saludito

garlutti dijo...

HALAAAAA...que postre mas rico has hecho ...me gusta es muy original bsssMARIMI

Ague dijo...

Nora cielo,menudas empanadillas nos has preparado y además hechas en el horno más ricas y sanas¡¡¡
La presentación tentadora.
Un besito enorme preciosa.

patri dijo...

uuuf que rico..!
me encantan estas combinaciones....
yo las he probado..con todas las masas..pero con obleas no..
me lo apunto....
un besi

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Es muy buena idea y apropiado para esta estación.
Suerte en el concurso.
Besos.

igloo cooking dijo...

maravillosoos, otoñales, delicioooosoossososss!!!

ALEJANDRA dijo...

Hace poco publiqué una entrada "cucuruchos de cangrejo", cuya base era la misma masa de empanadillas que has usado tú. Recuerdo que se cocieron en un pis pas; ¿son realmente 25 minutos?.Por lo demás, la receta se ve deliciosa. Un beso!.

Rocío dijo...

Me gusta esta idea, a veces no se que hacer con la masa de las empanadillas.... pero ahora no tengo escusa. Que rico!!
Besines
http://chismesycacharros.blogspot.com/

MABEL dijo...

Nora, a veces somos tan básicos, que con las obleas de empanadilla... sólo hacemos empanadillas!!!! jejeje Con la de posiblidades que tienen!! Por ejemplo estas obleas tan ricas que has hecho tú y que van a ser plagio seguro!! jaja
Un beso.

Nora dijo...

Muchas a gracias a todos por vuestros comentarios! Y bienvenidas a las caras nuevas...
Alejandra, supongo que depende del horno y de la temperatura, yo tenía dentro otra bandeja y las puse hasta que quedaron doradas y creo que fueron más o menos 25 minutos.
Un besito a tod@s y feliz finde, puente o acueducto.

NENALINDA dijo...

Hola wapa muxas gracias por la visita me ha encantado venir a conocerte.
Has exo un postre fantastico con las obleas ahora ya nadie podra tener disculpa para hacer un postre de lujo en un plis plas.
Las magdalenas de vicio doy fe en casa no se cansan de comerlas ,la lasaña deliciosa como las alcaxofas .
Bicos mil y feliz puente.

Jackelyn dijo...

eSto se ve super delicioso, Gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico

Jackelyn dijo...

eSto se ve super delicioso, Gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico

M.LUZ dijo...

Una estupenda idea.... tengo unas obleas y creo que voy a gastarlas con tu receta.

Un besote