Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

domingo, 17 de marzo de 2013

Ensalada de zanahorias, manzana y nueces...


Como me gusta copiar vuestras recetas, tengo tantas pendientes que no me da tiempo a hacer todas las que me gustaría, pero para preparar esta rica ensalada del fantástico blog de Jose Manuel, Asopaipas, no tenía ninguna excusa rica, sana y completa; con algún lácteo de postre tenemos una cena saludable y como entrante también queda genial.

INGREDIENTES:
  • 3 zanahorias.
  • 1 manzana.
  • 1 puñado de nueces.
  • 1 puñado de pasas.
  • el zumo de 1/2 limón.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Especias (yo tengo una mezcla para ensaladas que nos gusta mucho).
PREPARACIÓN:
Lavar, pelar y rallar las zanahorias y la manzana (yo laminé la mitad y rallé la otra), poner en un bol y añadir las pasas y las nueces, preparar la vinagreta mezclando el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y las especias, aliñar y lista para disfrutar.

15 comentarios:

Nathalia dijo...

Muy rica esta ensalada. Voy a tomar tu idea para prepararla un día de estos. Es de las que me gustan.
Besos

jose manuel dijo...

Gracias por la referencia, te ha quedado estupenda. Una presentación muy bonita.

Saludos

laura dijo...

tiene un colorido muy llamativo, me encantan las ensaladas con frutos secos :)
besos!

laurilla fondant

marijose dijo...

No acostumbro a mezclar frutas con vegetales pero me voy a quedar tu receta, tiene muy buena pinta, la hare pronto, besos y buen Domingo

Mijú dijo...

Nora vaya ensalada buena y con especias :)
Un saludito

doris dijo...

Una deliciosa ensalada con manzanas sana y refrescante.Besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una ensalada distinta a las típicas y muy rica con esos ingredientes.
Besos.

Esther Outón dijo...

Me gusta la mezcla y te quedo una ensalada de diez!! me gusta y mucho, que bien queda..Besos

Silvia dijo...

Excelente combinação de ingredientes,adorei!
bjs

MARGA** dijo...

mmm... una ensalada bien rica. Ahora empieza el tiempo de ensaladitas refrescantes y reconfortantes. me gusta!

Delicias dijo...

Riquísima esta ensalada. Me ha encantado, pero para mí sin pasas, el resto la prepararé tal cual.

Besotes!!

Marisa dijo...

Holaaa, es una ensalada inusual en mi cocina pero desde luego tiene que estar buenísima y sana no digamos! menuda presencia!
Un besooo

María dijo...

Mi querida amiga, seguro que esta deliciosa, pero desde luego ademas de eso, te ha quedado con una presentacion fantastica, esta de lo mas apetecible y bonita de verdad. Mil besicos

Arima arimas dijo...

Hola, que buena te ha quedado, una combinación de sabores ricos.

Saludos!!!

Maryar dijo...

Vistosa, gustosa y llena de vitaminas ¡No se puede pedir más!
Muacs