Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

domingo, 22 de enero de 2012

Magdalenas de nata y/o de nata-chocolate.


Otras ricas magdalenas de desayuno, he visto varias recetas de este tipo y después de experimentar esta es la mía.Con esta cantidad salen "para dar y regalar".
¡Feliz domingo!
INGREDIENTES: (para 30 magdalenas aproximadamente)
  • 500 g de nata de 35% materia grasa.
  • 4 huevos + 2 yemas (tamaño grande).
  • 275 g de azúcar.
  • 300 g de harina de repostería.
  • 1 sobre de levadura.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º.
Montar ligeramente la nata e ir incorporando el azúcar poco a poco, añadir los huevos y las yemas y seguir batiendo.
Tamizar la harina junto con la levadura e ir añadiendo poco a poco con movimientos envolventes y con ayuda de una espátula.
Poner las cápsulas de papel en un molde para magdalenas y llenas 3/4 partes de su capacidad, hornear durante 25 minutos aproximadamente.
También podemos separar una parte de la masa, y añadir una cucharada generosa de cacao en polvo, para hacer magdalenas de dos colores, se pone un poco de masa blanca en el fondo y un poco de masa de chocolate. En este caso hice de los dos tipos.

29 comentarios:

thermo dijo...

Que buenas, que combinación tan deliciosa y lo esponjosa que deja la masa.
Besos.

Mary dijo...

Vaya delicia y cuántas salen, así tienes para toda la semana, qué maravilla!!!

Evelyn dijo...

Que buena pinta. Te cojo unas poquitas. Besiños, feliz tarde de domingo.

Julia dijo...

Que exquisitas magdalenas con nata, tienen que estar realmente deliciosas. Llevo tiempo diciendo que las voy a preparar y ésta receta me ha encantado, intentaré hacerlas pronto para dar ese gusto en casa, pues me las llevan pidiendo desde hace muchísimo y por unas u otras razones, no me pongo con ellas.
Gracias por ésta estupenda receta.
Un beso y Feliz Domingo!!

Ludmila La Chimo dijo...

Recién me levanto y qué bien me vendrían algunas de esas para desayunar!!!

María Alonso dijo...

Deliciosas, me llevo un par para el camino ;)

jose manuel dijo...

Me las llevo, que ricas.

Saludos

Mijú dijo...

Te han quedado con un dorado ideal.
Un saludito

noe dijo...

Que ricas, se ven estupendas me llevo un par para desayunar mañana jeje besos

Trini Altea dijo...

Nora que bien me venían un par de ellas para el desayuno.

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Qué ricas!! :D
Me han encantado!
Me llevo un par para cenar esta noche!!
Un beso!

Anyol dijo...

Buenisimas esas magdalenas.

Labidú dijo...

Vaya ricas, con el chocolate!!! Te qudaron muy bien, estupendas, muy guapinas por la copa, con el chocolate brillante, sin que se vea nada quemado. Me gustan. Besinos.

María dijo...

Pues si tal y como dices te han salido para dar y regalar, guardame unas cuantas para el desayuno de mañana porque tienen una pinta alucinante. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

laury dijo...

divinas,y que brillantitas!
un saludo.

Laurita-Miss Recetitas dijo...

Nora tiene una pinta deliciosa!! me cojo una para el cafelito!! y me quedo con la receta! mil besos wapisimaa

Pedro dijo...

¡¡¡Dioz mío, Dioz mío...!!! Así no hay cristiano que adelgace, pero...
¡Vaaaale, me comeré una docenita!
¡MUAC!
¡Bueeeeno, me comeré otra!

Las Recetas de Manans dijo...

Que ricas para la merienda!

MABEL dijo...

Nora guapísima!! Estas magdalenas seguro que son un vicio!!! Ahhhh y esas capsulitas las tengo yo también, son muy chulas!!
Un besazo.

GOLONSEGUS dijo...

Que ricas y faciles ( parecen) tus además , bonitas magdalenas, me gusta las capsulas .
Nora, ya habrás quitado los adornos navideños jijii
Besitosss.

foodtravelandwine dijo...

Que maravilla de magdalenas!!....vamos...me comeria tres de inmediato!!....y eso que he cenado!!.....deliciosas......Abrazotes, Marcela

Ague dijo...

Nora vaya tentación de magdalenas cielo,me encantan cielo.
Un besote enorme y eliz fin de semana.

jessica dijo...

pasate por mi blog trengo una cosita para ti bs

La Cocina De Adita dijo...

Unas riquísimas magdalenas me encantan besos

Diseño Web dijo...

Que buenas magdalenas!

Verónica dijo...

Que ricas se ven!!! En mi última entrada también tengo magdalenas, jiji!!
En mi blog tengo un regalito para ti.
Besitos!!

Delicias dijo...

Yo te dejé el otro día un comentario y no está.....vaya rollo de blogger.

Te decía que son sensacionales y que quien pillara una, ñam ñam. Te echamos de menos.

Besotes!!!

ALEJANDRA dijo...

Espectaculares estas magdalenas, me llevo la receta. Un beso y feliz semana!.

TREMENDITA dijo...

Nora, que buenas las magdalenas que has hecho,,yo las hago de nata,,pero las tuyas estan espectaculares, asi que te copieteo, jeje

Pastae por mi blog que he colgado fotos d ela boda de mi hija.

Besitos guapa