Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

lunes, 29 de agosto de 2011

Rollitos de espinacas y salmón.


La receta más popular, por ahora, del blog son las sincronizadas de salmón ahumado,  para todos aquellos a los que les ha gustado, hoy traigo otra versión, cambiando un poco los ingredientes y la presentación obtenemos un plato rápido, rico y vistoso, perfecto para una cena o para picar con amigos.
INGREDIENTES:
  • 1 bolsa de espinacas frescas (300g).
  • 1 paquete de salmón ahumado (100g).
  • 2 tortillas multicereales.
  • 70 g de queso azul.
  • Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
En una sartén honda calentar el aceite de oliva y añadir las espinacas, rehogar hasta que estén cocinadas y añadir el queso azul,  dejar que el queso se deshaga y que se forme una especie de crema.
Calentar las tortitas en el micro siguiendo las instrucciones del fabricante. Untar cada tortilla con la crema de espinacas y disponer el salmón ahumado por encima. Enrollar y cortar cada rollito por la mita.
NOTA: la receta no lleva sal, ya que con el queso y el salmón es suficiente.

19 comentarios:

Labidú dijo...

Te quedaron muy guapos con ese rellenos lleno de colorido. Un plato muy sano, para una cena estupendo. Besinos

Bego (samira) dijo...

Fíjate que no puedo comer espinacas , Popeye me lo tiene prohibido jaja, es broma, me las han prohibido por un problemilla de salud,, pero veo el buen aspecto que tienen y creo que no dudaría en comerme un rollito o dos
;)

Besinos mil.

Anniki dijo...

Yo las espinacas, las quito porque no me gustan, pero la combinaciñon del salmón y el quyeso azul... fantástica!
Besos y feliz semana

Amanda dijo...

Quedan super vistosos.
Un lujito para quien le guste la mezcla de sabores.

Besits.
;-D

Alicia dijo...

Pufff, Nora, guapa, simplemente espectacular!
Como ya te han dicho por arriba, quedan muy vistosos. Me encanta el constraste de colores.
Bsotes

Lorena dijo...

Que rico se ve todo en este blog, con tu permiso aquí me quedo!!!
BESITOS

Graciela "Aromas de Mamá" dijo...

Que colorido! tus imágenes hacen que sean aún más tentadores, todos los ingredientes me gustan muchísimo!! un abrazo

MªJosé dijo...

el queso azul le deben dar un toque muy especial a los rollitos, que delicia.
besitoss guapaaaaa

foodtravelandwine dijo...

Que delicia!...el color y sabor perfectos...bellisimos y tentadores....me cojo un par....ademas con queso azul super innovador!!.....Abrazotes, Marcela

margot dijo...

Exquisitos, en casa nos gustan los rolls de lo que sea.
Has ganado el premio,era el orégano, escríbeme y dime tu dirección.El correo esta en mi blog.
besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Bonitos, llaman la atención y todos los ingredientes muy ricos.
Besos.

Susana dijo...

Mira que Yo hago estas tortitas con diferentes rellenos pero éste no se me habría ocurrido, me lo quedo porque tiene que estar muy rico.
Besos

jose manuel dijo...

Te han quedado de lujo y el relleno de vicio.

Saludos

Carmela (Sunflower) dijo...

Qué buena foto, se me ha hecho la boca agua viendola, umm, me llevo uno.Besos.

Roser dijo...

Que buena pintaaa!! utilizo mucho las tortillas de maiz, pero no para hacer estos platos!! me gusta mucho mucho!! me la apunto!! besos

laury dijo...

se me pasaron esas sincornizadas que dices,voy a echar un vistazo ahora ,pues este tipo de platos me chiflan.
los rollitos estan pidiendo un bocaito! jeje
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Isabel - Frabisa dijo...

Ayyyyyyyy, Noraaaaaaaaa que por poco nos encontramos en las Franciassssssssss, jajajjajajaj.

Riquísimos esos rollitos, cielo, como todo lo que haces.

un besazo

VADEPAN dijo...

Unos rollitos sensacionales para esta época del año!!!!!tienen una pinta estupenda!!!!

MARIA LUISA Y ANAROSAN dijo...

Que bueno tienen que estar estos rollitos, me parecen muy sencillos y rápidos de hacer, una cenita improvisada, gracias por compartirla.Esperamos que no te importe que estemos por tu blog. Un saludo. Las mellis