Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

miércoles, 21 de diciembre de 2011

Cocos, coquitos o cocadas.


En casi todos los blog se respira el olor de la Navidad, y es que ya está a la vuelta de la esquina, así que hoy va una receta muy sencilla, rápida y con todo el sabor de estas fechas, es perfecta para hacerla con los más peques de la casa y después disfrutarla en familia. También resulta un buen regalo para demostrar a alguien nuestro cariño ¿qué os parecen unos chocotoffes y unos coquitos?
Aprovecho esta entrada para ir deseando unas muy felices fiestas a tod@s y para pedir que mañana le toque la lotería a todas esas personas que lo necesitan de verdad, que por desgracia son demasiados, y que para todos se reparta mucha salud, trabajo y amor que es lo que realmente importa.
INGREDIENTES:
  • 130 g de coco rallado.
  • 2 huevos.
  • 100 g de azúcar.
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180º (arriba-abajo-ventilador)
Batir los huevos junto con el azúcar, añadir el coco y mezclar bien con las manos hasta que todos los ingredientes queden integrados. Hacer montoncitos con la forma deseada y hornear hasta que estén dorados, en 15-18 minutos aproximadamente están listos y son deliciosos.

12 comentarios:

jose manuel dijo...

Si que me gustan, quedan tan ricos.

Saludos

Marisa dijo...

Holaaa, un dulce buenísimo! y más sencillo ya no se puede.
Un besoooo

Isabel dijo...

Este año, aunque haré la cena de Nochebuena en casa, no estoy yo por los platos navideños convencionales... estoy preparando un pannetone pero porque mi marido ha insistido.
No estoy yo muy allá.. pero me tomaba 34756838 coquitos ahora mismo!!

Roser dijo...

mmmm que buenos! tienen un peligro, porque empiezas y ya no acabas!! jaj besos

Carmela (Sunflower) dijo...

Qué ricoooooo, con lo que me gusta el coco, me llevo uno.Besos y felices fiestas.

Laurita-Miss Recetitas dijo...

Mmmm me encantan en Murcia de donde es mi chico se llaman cordiales y se hacen de coco o almendra y es ke me vuelven lokaaa te han quedado genaiels!! felicidades wapisimaaa

Mijú dijo...

Te han quedado de colorcito estupendos.
Un saludito

María dijo...

Te han quedado muy bonitos con ese ligero doradito. Un besazo enorme, Espero que disfrutes de estas fechas rodeada de todos tus seres queridos.
cosicasdulces.blogspot.com

Trini Altea dijo...

Que ricos y que bonitos te han quedado, muy buena receta.

FELIZ NAVIDAD

Sara dijo...

Buenísimas cocadas!
Te quedaron realmente estupendas.

Susana dijo...

Que bocados tan ricos, estos le encantaran a mi hermana, me los quedo. Feliz Navidad.

sukia dijo...

buenisimos, otra receta para hacer.