Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

domingo, 16 de enero de 2011

Pollo asado al limón con patatas y cebolla.


Hoy toca una receta de las fáciles y que todo el mundo conoce, pero no por ello deja de estar buena y seguro que en cada casa tiene un toque personal.
INGREDIENTES:

  • 2 traseros de pollo (muslos y alas)
  • 2 patatas grandes.
  • 2 cebollas (en este caso una morada).
  • 1 limón.
  • Especias variadas: ajo molido, orégano, pimienta y pimentón (aunque se puede sustituir al gusto).
  • 3/4 vaso de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Sal
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200º.
Pelar y partir las patatas y las cebollas en rodajas (más bien gruesas), salar. Untar la fuente con aceite y distribuir las cebollas y las patatas. "Embadurnar" el pollo con las especias y sal por ambos lados, poner encima de las patatas con la parte de la piel hacia arriba, colocar los trozos de limón (normalmente pongo algún diente de ajo entero) y echar el vino y un chorro de aceite.
Introducir al horno durante 45-50 minutos hasta que el pollo esté tierno y durado.
Ya solo nos falta la ensalada y tenemos una comida de domingo sin muchos líos.

30 comentarios:

Amanda dijo...

Hace tiempo que no como un pollito así preparado.
¡Muy rico!
Besitos.
;-D

Gloria dijo...

Una más de pollo rico para mi colección.¡¡¡Como me gusta!!!.
Esta receta será puesta en práctica rápidamente.
Un beso

Bego (samira) dijo...

Estos platitos son los que mas me gustan a mi y el olor que desprenden aún lo hacen mas apetitosos.

Besinos mil.

orquidea59 dijo...

Que buena pinta tiene ese pollo.
Que rico.
Beso de Orquidea59

Filo dijo...

Hola, me gusta esta receta de pollo tiene que estar buenisimo, de todas maneras me biene bien y esta es deliciosa, ojeare un ratito, besos

foodtravelandwine dijo...

Que bueno se ve este pollo.....y con patatas!!.....me encanta!!......un besito para ti.......Abrazotes, Marcela

damilena dijo...

Como me gusta a mi el pollo asado con limón! Mmmmmm! Que buena pinta tiene!
Besos!

Dolorss dijo...

La receta será fácil pero con una pinta de escándalo. Que rico!!!

Petons

isabel dijo...

Pues yo nunca lo he hecho, así que cojo tu receta

♥ Ana dijo...

Noraaaaaaaaaaaaaaaaaaa, te estoy chillando a ver si me oyes y me invitas a comer, ¿puede ir atambién mi marido?, el pollo es su plato preferido, anda que si lo ve, estaría babeando, jajajaja, que ricoooo
Besazosss

Anniki dijo...

Me encanta ponerle al pollo una capa de patatas y cebolla debajo, es que con el jugo que suelta estan deliciosas!!!

Tu pollo te ha quedado con una pinta estupenda :)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Me han entrado ganas de comerme un plato de pollo de esta manera.
Hace tiempo que no lo hago con limón.
Besos.

Alicia dijo...

Nora, ponme un platito bien grande, que voy ahora mismo a comer!!!!!

Besotes

MABEL dijo...

Sí, sí... muy sencillo...Pero no veas la pinta que tiene el pollo...y las patatas???? ay qué maravilla de patatas!!!...ahora mismo me comía de buena gana un platito de estos.
Un beso, guapa.

Nora dijo...

Amanda, me alegro que te guste.
Gloria, es una de mis recetas favoritas de pollo, ya me contarás...
Bego, es verdad, con estas comidas huele que alimenta.
Orquidea, me alegro que te guste.
Filo, bienvenida, me encanta ver caras nuevas por el blog.
Marcela, con las patatas, es un plato bien completo.
Dami, ¿verdad qué si?, es que estas recetas son muy resultonas.

Nora dijo...

Dolors, la verdad es que los platos sencillos a veces son los que más gustan.
Isabel, te animo a probarla, con las especias que más te gusten.
Ana, cuando quieras, vamos ponemos un par de cubiertos más y arreglado.
Anniki, la verdad es que la guarnición queda casi más rica que el pollo...
Cocinera de Betulo, seguro que le pones pronto remedio y lo haces...
Alicia, pongo otro cubierto más, a este paso tengo que sacar la cuberteria buena y todo, jeje.
Mabel, lo dicho, si es que la guarnición queda super sabrosa...
Un besito enorme a todas, muchas gracias por vuestros comentarios y
FELIZ SEMANA.

Sara dijo...

Que rico sale el pollo así, a mi es de la manera que más me gusta, un besazo Nora.

miren dijo...

Cómo te ha quedado.....!,así me gusta el pollo asado,con mucha cebolla y limón.
Besitos.

ORI dijo...

Mi comida favorita es el pollo asado, casi lo hago todas las semanas. Mi marido dice que se me van los ojos solo con los carteles de pollo asado, me encanta.
Como tu dices cada uno tiene su version, pero la tuya se ve delicioso, te ha quedado de escandalo!!

Un beso

capisi dijo...

Que maravilla de asado, un beso.

Lore dijo...

Me encanta el pollo así....y hace tiempo que no lo hago, eh? Me has resuelto la cena, jeje...

Nora dijo...

Sara, si es que las recetas más fáciles suelen ser las que más gustan...
Miren, es que la cebollita y el limón le dan mucho aroma y sabor.
Ori, me alegro que te guste, es un plato que aunque repitas a menudo no te cansas.
Capisi, muchas gracias...
Lore, me alegro de servir de utilidad.
Un besito a tod@s y gracias por vuestros comentarios.

Anna dijo...

Qué rico!! me encanta el pollo asado con patatas, es de mis platos favoritos. Te ha quedado de lujo.
bss

Nora dijo...

Gracias Anna, por visitar mi cocina y dejarme un comentario.
Un besito

ospanacar dijo...

¡ Enhorabuena Nora ! acabo de ver que has salido ganadora en el concurso del Cuchillo del Abuelo. Mis felicitaciones. Un besito

Maky dijo...

Hola, he visto tus recetas en el cuchillo del abuelo y un día por otro todavía no había visitado tu blog y hoy que he visto que te ha tocado un premio me he dicho pues ala así de paso la felicito. FELICIDADESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS. Por aquí me quedo
:)

Nora dijo...

Ospanacar, Maky, bienvenidas, MUCHAS GRACIAS, que ilusión, voy a verlo ahora mismo...
Un besito

Ague dijo...

Una delicia de las buenas y hace muchísimo que no preparo un pollo y me ha entrado unas ganas viendo esa maravilla¡¡¡¡
un beso enorme guapa.

Marisa dijo...

Holaaaa, qué bueno el pollo asado así, buenísimo Nora!
Quería felicitarte personalmente por tu premio del cuchillo. Has sido una dura competidora! enhorabuena. Espero que te sigamos viendo por el foro!
Un besoooo

Nora dijo...

Ague, me alegro que te guste, otro besito para ti.
Marisa, muchas gracias por tu visita, jeje, a las dos nos había gustado la maquinita, no vemos en el foro..
UN besito