Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

sábado, 5 de junio de 2010

Ensalada mixta


Creo que esta es la ensalada más popular, pero en cada casa, bar o restaurante se prepara de forma diferente, a mi me trae recuerdos de comida familiar: una paella y una ensalada mixta, o algún asado, y cómo dice mi tía, "para compensar", una buena ensalada...
Si soy sincera, no es una de las ensaladas que suela preparar, un motivo puede ser que cuando la hay en los menús casi siempre la pido, pero aquí está la que hice el otro día.
INGREDIENTES.
  • Lechuga romana.
  • Tomates.
  • Huevos cocidos.
  • Espárragos blancos.
  • Aceitunas verdes.
  • Atún claro en aceite.
  • Para el aliño: aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal.
Casi siempre le añado algo de cebolla, pero es que no tenía ni un poquito.