Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

domingo, 15 de agosto de 2010

Torre de calabacín


Seguimos con el copieteo de recetas varias, hace unos días vi ésta del cocinero fiel, realmente no tiene ningún misterio, nosotros muchas noches cenamos verduras a la plancha, pero me entraron ganas de hacerla, eso sí cambiando un par de ingredientes...
INGREDIENTES:
  • 1 calabacín.
  • 1 cebolla tierna
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • Queso fresco de cabra.
  • Aceite de oliva.
  • Sal
PREPARACIÓN:
Partir el calabacín en lonchas y la cebolla en rodajas, salar. Calentar dos planchas untadas con un poco de aceite (así lo haremos más rápidos y se podrá servir bien caliente), en una poner el calabacín y en la otra la cebolla.
Pasar también por la plancha y dorar el jamón y el queso.
Ya solo queda montar la torre a gusto de cada cual...

8 comentarios:

Gloria dijo...

Me encanta esta torre, porque todos los ingredientes le van que ni pintaos.
Un beso

jose manuel dijo...

Esto me ha gustado tela, es que tiene todos los ingredientes que me gustan. Que maravilla

Saludos

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Qué buena pinta!

me encanta el calabacín y este tipo de preparaciones ya sea a modo de timbal, torre o como se le quiera llamar :)

damilena dijo...

Parece mentira pero el calabacín y la cebolla a la plancha con un poco de queso de cabra hacen un buen matrimonio de tres! Me encanta la combinación!
Besos!

Nora dijo...

Gloria, además productos de temporada con todo su sabor.
Jose Manual, estamos totalmente de acuerdo, a mi también me encantan todos los ingredientes.
Laura, es que en la cocina si pones las cosas un poco "monas" parece que saben mejor.
Dami, jeje, los tríos, gastronómicos se entienden, algunas veces merecen la pena.
Un besito y muchas gracias por vuestros comentarios.

patri dijo...

nora....que buenos platos nos preparas ...este debe de estar pa chuparse los deitos!!

Nora dijo...

Gracias Patri...! Está rico, rico y además con pocas calorías...

Olga dijo...

Esto está de muerte, solo de pensarlo se me hace la boca agua.
Un saludin
Olga