Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

jueves, 6 de enero de 2011

Roscón de Reyes.


Tal día como hoy no podía ser de otra forma, hemos desayunado roscón, es mi segundo intento y ha vuelto a salir riquísimo, así que sigo animando a todos a hacerlo, la receta es la misma que en mi primer roscón, aunque le he añadido unos 20 cl de ron oscuro y lo he adornado con fruta escarchada. Ayer escuché que la fruta representaba las joyas de la corona, así que por joyas que no quede.

Otro de los cambios que he hecho ha sido el horneado, lo he puesto 15 minutos a 180º en la parte baja del horno y luego  he subido la bandeja 10 minutos más para que no se me tostase tanto la parte de abajo.
Con este roscón voy a participar en el concurso de muchogusto.net, así que si a alguien le apetece me puedo votar.
Espero que la pasada noche hayan llegado a todas vuestras casas los Reyes Magos cargaditos de regalos, en mi casa (mejor dicho en la de Pedro, pero sé que él lo quiere compartir con todos), han dejado este deseo:

Que seamos como niños: alegres hoy, ilusionados con mañana, dispuestos a aprender, a crecer, reconociendo a quien nos ama, a quien nos cuida, a quien nos enseña…
 

18 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Que delicia!!.....he visto tantos roscones y cual de todos mas delicioso!!.....me ha encantado tu deseo.....lo comparto!!......Abrazotes, Marcela

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un roscón muy apetitoso, tiene que estar muy bueno.
Y ese deseo me gusta mucho.
Besos.

isabel dijo...

El día del roscón!!! y que no falte, ni el dulce ni la ilusión.
Un besín!!

jose manuel dijo...

Que delicia, no me canso de ver los roscones, es que como caseros creo que ninguno.

Saludos

Marisa dijo...

Holaaaa, enhorabuena por tu primer roscón!! te ha quedado extraordinario. Nada como el roscón elaborado en casa. Yo ya estoy que me sale por las orejas, pero no me canso jajajajja
Un besooo

Anniki dijo...

Este año veo que somos muchas las personas que nos hemos estrenado con nuestro primero roscón! El año que viene habrá crisis en las pastelerias jejejje

Tiene una pinta deliciosa y veo que le has puesto mucho azúcar por encima como yo :)

Un beso y feliz día de reyes!

miren dijo...

Ohhhhhh,fantástico de presencia y de sabor,estoy segura que delicioso.
Muy buenos deseos.
Voy a esa página para votar a mi maestra informática.
Un beso.

Carmen dijo...

Unos deseos preciosos como ese roscon !!!
Yo no soy muy pastelera, solo lo hice una vez y no creo que lo repita... De que vivirian los pobres pasteleros jajajaja
Pero reconozco que como lo casero no hay nada ;-)
Un besote

orquidea59 dijo...

El roscón riquísimo. Y el deseo, precioso.
Beso de Orquidea59

Dolorss dijo...

Para desayunar? Me gusta esta costumbre de empezar el día con esa delicia. Nosotros es para postres de la comida.
Buen roscón!!

Petons y buen año!!

las recetas de mar dijo...

Te ha quedado fantástico este roscón, Nora.

Un abrazo.

Apicius dijo...

Tanto este roscón como el anterior flan de queso han quedado perfectos.
Aunque no hago muchos comentarios, leo todo lo que publica que me gusta y es muy interesante.
Saludos

Nora dijo...

Marcela,la verdad es que ha sido una pasada lo de los roscones y todos superapetecibles, el deseo es para compartir todos los días del año.
Cocinera de Betulo, muchas gracias, te digo lo mismo que a Marcela, estos deseos son para todos los días.
Isabel, eso que no falten...
Jose Manuel, la verdad es que al hacerlos en casa el sabor es especial.
Marisa, a mi me encanta el roscón y ahora que tengo la receta seguro que lo haré aunque no sean estas fechas.

Nora dijo...

Anniki, es que sin relleno creo que hay que ponerle un poco más de azúcar porque la masa no es muy dulce...jeje
Mirem, muchas gracias, eres un solete...
Carmen, muchas gracias, es verdad hay que dejar que los pasteleros hagan también su negocio...
Orquidea, me alegro que te guste, hay que repetirse este tipo de deseos día a día.
Dolors, en cada casa hay una tradición, a nosotros nos encanta abrir los regalos con el roscón en la mesa, pero en cualquier momento está rico.
Apicius, muchas gracias, muchas veces no tenemos tiempo de comentar, yo ahora estoy de vacaciones y puedo, pero a partir del lunes empieza la rutina y me tengo que conformar con el paseo.
Un besito enorme a tod@s y feliz sábado

Gloria dijo...

Feliz año Nora!!!
Un roscón precioso, aunque el flan tampoco está nada mañ jeje.
Me alegro de verte.
Un beso

♥ Ana dijo...

No me gusta a mi nada el roscón, me encanta,jajaja que rico se ve éste tuyo, te ha quedado de escándalo, buenísimo
Besazosssss

Nora dijo...

Gloria, feliz año para ti también, espero que hayas pasado unas buenas fiestas y me alegro por seguir encontrándote por estos lares...
Un besito
Ana, me parece que el club de los roscones es bastante grande... muchas gracias.
Un besito

TRINI ALTEA dijo...

Nora este roscón merece un diez. Un besito