Triángulos sorpresa

Lo de cotillear distintos blogs tiene como premio ver y aprender recetas que ni siquiera se te hubieran pasado por la cabeza, la sobrasada con miel la probé en una vinacoteca de Madrid sobre una tosta de pan y la he hecho alguna vez de aperitivo, pero cuando vi las empanadillas en lazyblog  me encantaron; quedan muy bonitas y ricas, ricas...
Además, como explica Paco, son perfectas para una cenita con amigos, como yo no estaba segura de si iban a gustar a todo el mundo reduje las cantidades e hice unas poquitas con rulo de cabra, miel y nueces (otra delicia). Muchísimas gracias por compartir esta receta, repetiré con rellenos variados...
INGREDIENTES:

• 1 paquete de obleas de empanadillas.
• 1 huevo.
• Sésamo tostado

Relleno de sobrasada y miel:

• 100g de sobrasada de Mallorca
• 2 cucharadas de miel

Relleno de rulo de cabra, miel y nueces:

• 1 paquete pequeño de rulo de cabra
• 1 puñadito de nueces
• 1 cucharada de miel

PREPARACIÓN:
Os recomiendo la explicación detallada en Lazyblog, la mía es la simplificada, mezclamos los ingredientes, ponemos una pequeña porción sobre cada empanadilla y damos la forma deseada (en este caso es intentar hacer un triángulo con los bordes), untamos con el huevo y espolvoreamos con el sésamo.
Ya sólo queda introducir en el horno, previamente precalentado sobre papel de hornear y dejar que se doren (las mías en 15 minutos), sacar sobre papel absorvente.
Se pueden tomar frías, de hecho creo que están más buenas...
En la foto se puede apreciar que quedan con diferente color los hecho con sobrasada y los de queso.

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