Gelaflan de piña

Esta es una de las recetas más copiadas del foro de postres de facilisimo.com, la receta original es de Luciérnaga.
INGREDIENTES

• 2 sobres de gelatina de limón
• 1/2 litro de agua
• el zumo de 2 limones medianos
• 1 lata de piña en su jugo de 1 kg
• 1 lata pequeña de leche condensada
• Para adornar: lo que cada una prefiera.

ELABORACIÓN

1. Hervir el agua, añadir los 2 sobres de gelatina de limón, remover hasta su disolución y añadir el zumo de los limones, la leche condensada y todo el jugo natural de la lata de piña. Batir bien.
2. En un molde de silicona, poner las ruedas de piña que quepan y trocear pequeño las demás ruedas de piña. Incorporar esos trocitos a la mezcla anterior y remover (no batir).
   
3. Verter la mezcla en el molde y a la nevera unas cuantas horas