Chocotoffes.

Una mezcla entre caramelo y bombón, muy, pero que muy fácil de hacer y que nos hará quedar como unos maravillosos anfitriones, y ni siquiera necesita horno.

Con esta receta participo en el I Concurso para blogs "Mi receta más fácil" organizado por Recetasparatontos.com en colaboración con Tescoma. 

INGREDIENTES:

• 200 g de chocolate negro o con leche. 
• 200 g de leche condensada.
• 50 g de nueces u otro fruto seco.
• Azúcar glas para espolvorear.

PREPARACIÓN:

Engrasar un molde tipo plum cake.

Fundir el chocolate con la leche condensada en un bol al baño de vapor (es decir, calentar dos dedos de agua en un cazo pequeño, sobre él, sin que toque el agua, encajar el bol), removiendo hasta que esté fundido. Retirar del fuego.

Añadir removiendo las nueces (para lo más golosos pueden añadir un poco de azúcar glas, para mi no es necesario) hasta que estén muy bien mezclados.

Verter la mezcla en el molde con ayuda de una cuchara, alisando con la parte trasera de ésta.

Enfriar un mínimo de 2 horas, desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

Cortar en trocitos de bocado con ayuda de un cuchillo afilado, espolvorear con más azúcar si se desea.

Fuente: Chocolate Moderno, Pedro Álvarez y equipo.
NOTAS:

• Para mi mejor con chocolate negro, lo he preparado con leche y para mi gusto es muy dulce, aunque a otras personas les ha gustado más.
• La opción de frutos secos variados, yo puse avellanas y almendras, también queda muy bien.
• Es una opción muy buena para llevar cuando vamos de visita, un detalle que seguro que nos agradeceran.