Lasaña de espinacas y atún

Esta receta que hace un montón que no hacía, suele venir en las cajas de la lasaña, y está realmente buena:















INGREDIENTES:

• 12 placas de lasaña
• 1/2 kg de espinacas cocidas
• 1 cebolla
• 1/2 litro de bechamel (leche, harina, mantequila, nuez moscada y sal)
• 2 ó 3 latas de atún en aceite escurridas.
• Queso rallado

Se preparan las láminas de lasaña según las instrucciones de la caja, se hace una bechamel ( a mi no me gusta demasiado espesa), en una sarten se pocha la cebolla cortada muy finita, se añaden las espinacas y se rehogan un poco, se añade el atún escurrido y dos o tres cucharadas de la bechamel para que se unan todos los ingredientes.
Y sólo queda el montarla (se puede poner un poco de tomate, pero yo simplemente unté el molde con un poco de mantequilla); una capa de lasaña, una capa de relleno, una capa de lasaña, una capa de relleno, la última de lasaña, la bechamel y el queso rallado.
Se mete al horno 20 minutos y se gratina otros diez..
Es fácil y rica.