Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

miércoles, 10 de marzo de 2010

COPA NEVADA DE CHOCOLATE















































INGREDIENTES:
4 yogures de chocolate.
1 tarrina pequeña de queso de untar.
100ml de nata
150gr de chocolate negro.
1 cucharada de azúcar glass.
Sirope de amaretto














Preparacion:
Rallamos el chocolate y lo reservamos. Calentamos la nata hasta que empiece a hervir, se retira del fuego, se añade el chocolate y se mezcla. se reparte en las copas y se deja enfriar.


Echamos los yogures con la mitad del queso mezclandolo todo sin batir, lo añadimos a las copas, y en cada una de ellas añadimos un chorrito de sirope de amaretto (seguramente vale cualquier sirope, pero este está buenísimo)


















Por otro lado, mezclamos el queso restante con el azúcar glass, lo ponemos en la manga pastelera y adornamos.

No hay comentarios: